主料:
鸡腿,
4个,
葱白,
4段,
小米椒,
1个,
蒜头,
5瓣,
花椒适量,
白胡椒粉,
少许,
剁椒,
1勺
辅料:
盐,
少许,
鸡精,
少许,
红糖,
1小勺,
酱油适量辣炒鸡丁的做法步骤
1.鸡腿洗净去骨。
2.切成小丁备用。
3.蒜头拍松,蒜苗葱白切段,小米椒切圈,花椒洗净。
4.锅中加入少许食用油,大火烧热,放入蒜头蒜苗葱白小米椒和花椒,煸出香味。
5.倒入鸡丁翻炒至颜色变白,水分收干。
6.调入盐鸡精红糖白胡椒粉和酱油(红糖可用冰糖或红片糖代替)。
7.炒匀之后加入剁椒和少许清水。
8.翻炒至熟透收汁即可关火。
9.出锅装盘就可以食用啦。
10.大朋友和小朋友都非常喜爱哦!
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热菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 秋季食谱 午餐 酒席 鸡腿
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